Konversi Ukuran Gelas Belimbing / Cangkir

Di artikel sebelumnya dan selanjutnya saya akan menggunakan konversi ukuran gelas belimbing / cangkir sebagai satuan ukuran agar lebih mudah jika tidak mempunyai timbangan di rumah.

Konversi ukuran itu adalah sebagai berikut :

• 1 cangkir / 1 gelas belimbing terigu = 130 gram
• 1 cangkir / 1 gelas belimbing gula pasir = 230 gram
• 1 cangkir / 1 gelas belimbing mentega = 210 gram
• 1 cangkir / 1 gelas belimbing minyak goreng = 220 gram

Demikian ya semoga membantu

Resep Membuat Brownis Kukus Enak Mudah

Ini adalah postingan pertama saya untuk blog resep sederhana ala rumahan ini, awalnya saya membuat blog ini adalah untuk mengingatkan saya mengenai resep masakan yang saya sukai.

Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Brownis Kukus yang enak dan mudah :

• Tepung terigu 125gr atau sekitar 1 cangkir
• Gula pasir 200gr atau sekitar 1 cangkir
• Mentega 200gr atau sekitar 1 cangkir
• Tbm 1 sendok teh
• Backing Powder 1 sendok teh
• Coklat blok 1/3 bagian
• Coklat cair blackforest kira-kira 1 sentok teh
• Susu bubuk warna coklat 1 sachet pake dancow atau zee
• Minyak goreng 1/4 gelas
• Telur 6 atau 7 butir
• Vanili 1 sachet

Lihat konversi ukuran cangkir / gelas bilimbing disini

Sekarang mari mulai membuat kue brownis kukus yang enak caranya mudah saja, simak tiap langkahnya ya...

1.  Cairkan mentega 1 cangkir dan coklat blok 1/3 bagian dengan cara didihkan air dalam wajan dan simpan cangkir yang berisi mentega dan coklat di dalam nya. cara ini agar panas api tidak langsung mengenai mentega dan coklat nya.
   
   Setelah cair, angkat dan diamkan mentega & coklat cair agar menjadi dingin.
2. Masukan bahan gula pasir 1 cangkir, telur 6 butir, vanili 1 sachet, backing powder 1 sendok teh dan tbm 1 sendok teh aduk hingga mengembang, kemudian masukan terigu 1 cangkir dimasukan sedikit demi sedikit beserta susu bubuk coklat 1 sachet, aduk rata.
3. Kemudian masukan coklat cair 1 sendok teh dan minyak goreng 1/4 gelas, aduk lagi adonan hingga merata
4. Terakhir masukan mentega cair dan coklat blok yang sudah dicairkan, aduk lagi hingga rata.
5. Panas kan air dalam kukusan, selagi menunggu panas, siapkan cetakan yang sudah dibalut mentega dan terigu.
6. Masukan adonan dalam cetakan, dan siap dikukus.

Tips:
- Buat yang pakai langseng agar air uap hasil kukusan tidak menetes pada kue, pakai kain dibagian atas langseng sebagai penyerap uap sebelum ditutup menggunakan tutup langseng.

- Agar mengetahui kue sudah matang atau belum, tusuk menggunakan tusuk gigi sampai ke dasar cetakan, apabila masih ada yang menempel pada tusukan itu tanda nya kue belum matang. Sebaliknya jika tusukan gigi kering / tidak ada yang menempel tandanya kue sudah matang.

Kue bisa ditambahkan krim dan keju kalau ingin dipercantik tampilannya.

Bahan-bahan membuat krim adalah sebagai berikut:

• Mentega putih 1/4 kg
• Gula cair
• Susu cair

 Cara membuat krim nya campurkan semua bahan lalu aduk hingga rata dan benar-benar halus.

Setelah itu oles kan keseluruh permukaan kue dan taburi dengan keju parut, hmmmm yummii....

semoga bermanfaat ya :)